HOLT RENFREW

Mixe entre Barney’s et Colette, à la fois tendance mais très upperclass (+de35ans) Holt Renfrew est le temple du luxe multimarque à la canadienne, plusieurs boutiques dans le pays dont les plus belles sont à Montreal, Vancouver, Toronto et Calgary.

A Montreal le RDC est assez étouffant, on sent à trente kilomètres l’envie de caser le plus de choses possible dans un espace restreint… Heureusement les étages supérieurs n’ont pas subit le même sort et il est donc possible d’apprécier un très bel espace, et des corners magnifiques.

Ils ne dérogent pas à la règle de l’écrasement masculin relégué au sous-sol, au profit de l’univers féminin étalé sur quatre étages. Coup de cœur pour le corner Chanel et Armani et pour les cabines d’essayages chez Prada, qui ressemble à celles des boutiques de robe de mariée, petite estrade et miroirs en tryptique.

Au sous-sol à côté du pauvre rayon beauté homme, se trouve le café Holt, vaguement dans l’esprit de la cantine colette, un bar des chaises hautes, des tables, des chaises en cuir et acier qui font ressortir les dominantes : blanc – rouge – noir, mariées au brut du plancher donne un effet très chaleureux et vivant même si l’on sent l’endroit vieillissant et s’abîmant.

Un déjeuner s’est donc imposé :
Grâce suprême ils ont de la VOSS gazeuse (eau provenant de Norvège), le risotto au safran avec poireaux et crevettes est un véritable délice, cuit à la perfection, moelleux et collant comme il faut. Le petit + : les quatre petits pots d’épices à chaque table. La tarte tatin aux pommes du Canada est certainement une des meilleurs que j’ai mangé dans ma vie, enfin une tarte tatin qui n’est pas une tarte à la compote et qui n’est pas servie en ébullition.

-“Excusez-moi, je pourrais avoir du pain s’il vous plaît ?”
-“Bien sur mais je préfère vous prévenir je vais devoir vous charger”.
-“Pardon” ?
-“Oui vous charger, c’est un extra …”
-“Allez-y chargez moi !”

-“Excusez-moi je pourrais avoir de l’eau s’il vous plaît ?”
-“En bouteille ou de la fontaine ?”
-“En bouteille je ne voudrais pas vous faire courir jusqu’à la fontaine”.

-“C’est un peu long ne vous en faites pas votre plat est en production”.

HOLT RENFREW
1300 Sherbrooke Street West
Montreal, QC H3G 1H9
Canada